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jueves, 20 de mayo de 2010

LOS RESULTADOS

PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS

 

A)             LOS HECHOS:

En el municipio de Rio verde la población infantil situada entre el rango de edad de los 6 a los 12 años se ha convertido en una fracción vulnerable a las causas y consecuencias que propician la Obesidad Infantil.

 

Los niños en edad escolar de las edades previamente citadas de las principales Escuelas de la Zona Centro del municipio en cuestión  como son Escuela Primaria General Vicente Guerrero, Escuela Primaria Oficial Pedro Antonio de los Santos, así como también la Escuela Primaria Josefa Ortiz de Domínguez, han sido tomados como objeto de estudio a la presente investigación dadas las características particulares de la zona urbana del municipio como son algunos hábitos, el contexto social, familiar, el ámbito escolar así como también el estilo de vida al que están expuestos los niños de dichas instituciones.

 

La obesidad infantil ha manifestado un alarmante incremento que ha sido notorio en los últimos años. Dicho incremento ha despertado la inquietud de algunas instituciones del sector salud a nivel nacional, tal es el caso del IMSS que ha implementado el uso de programas que permitan establecer un control y un monitoreo constante de los casos que se presenten en los niños del municipio.

A través de la información recolectada con las encuestas, entrevistas, cuestionarios y consultas de internet se puede lograr la deducción de los siguientes resultados.

 

 

 

B)             El Análisis de los Resultados:

De acuerdo al estudio realizado a la población infantil insertada en la vida escolar del municipio de Rio verde a través de las encuestas aplicadas, integrando también la información de los cuestionarios formulados a los padres de familia así como también las entrevistas que se hicieron a los especialistas, tomando como referencia la información descrita en el marco teórico, hemos logrado determinar las causas que dan origen ha tan grave problema de salud publica así como también las consecuencias ante el padecimiento de dicha enfermedad.

Si bien es cierto que la obesidad infantil no tiene un origen exacto y que pueden intervenir diversos factores, en relación con la investigación realizada a continuación son presentadas las causas que contribuyen al origen de la Obesidad en la población infantil del municipio de Rio verde.

·      Las causas:

a. Los factores genético- Hereditarios son determinantes en el desarrollo de los niños. Si se es hijo de padres obesos y además se suma el antecedente existente en la familia, el número de probabilidades de que el niño sea obeso aumenta considerablemente.

Dado que en un 70.96% las niñas tiene un antecedente de obesidad en su familia y los niños de un 86.2% es muy probable que en algún momento de su vida futura alcancen algún grado de obesidad dada la predisposición genética que les ha sido transmitida.

Es importante mencionar el hecho de que casi tres cuartas partes de la población infantil tienen esta predisposición genética.

b.               La escasa o nula atención al desarrollo y los hábitos de los niños por parte de los padres de familia. Esta situación se considera como otra de las causas que contribuyen al origen de la Obesidad Infantil. La mayoría de los niños no cuenta con la atención que requieren por parte de los padres ya que estos se encuentran envueltos en actividades tales como el trabajo o las labores del hogar, los cuales al ser tan exigentes les reducen el tiempo que puede compartir con sus hijos y monitorear el tipo de alimentación que reciben. La mayoría de los padres de familia opta por dar a sus hijos alguna cantidad de dinero para que compren alimentos en la cooperativa escolar o en cualquier establecimiento de comida rápida, sin tomar en cuenta sus requerimientos nutricionales de acuerdo a su edad. En lugar de tomar una porción de su tiempo para preparar algún alimento que sea saludable y cumpla con las características alimenticias de acuerdo a la edad del niño.

En este caso podemos hacer mención de los siguientes porcentajes: en el caso de las niñas apenas el 13.63% recibe atención por parte de sus padres en contraste con los niños, que reciben el 50% de atención por parte de los padres. Es sorprendente el hecho de observar que las niñas reciban menor atención que los niños, razón que se atribuye a que las mujeres son quienes son reconocidas por meritos académicos que en su mayoría se les resta valor por parte de los padres mientras que en los varones estos se mantienen en estrecha relación especialmente con su homologo adulto casi siempre por la relación que guardan atreves de la practica de algún deporte o actividad física que realicen juntos.

 

c.               Problemas en el Ámbito Familiar. Los niños que se desarrollan en un contexto familiar dominado por problemas tales como las peleas en casa, la agresión física por parte de algún miembro o el maltrato, muestran un grave efecto psicológico que los induce a la ingesta desmedida de alimentos sin tomar en cuenta  los requerimientos nutricionales que requieren y que sean óptimos para un desarrollo saludable.

En este caso se puede mencionar que en el caso de las niñas un 29.6% ha tenido que enfrentar algún problema de tipo familiar en contraste con los niños quienes alcanzan apenas el 21.21%.

Si bien es cierto que la incidencia en dichos casos parece ser insignificante el grave impacto que genera es tan fuerte que induce en un mínimo de casos al padecimiento de la obesidad infantil

 

 

 

d.               Hábitos alimenticios. Los niños no llevan una alimentación saludable y nutritiva, hecho que se relaciona directamente con el cuidado de los padres. El consumo de alimentos chatarra y comida rápida predomina entre los infantes, el uso de bebidas endulzadas artificialmente tales como el refresco y los jugos así como el abuso de las golosinas son una de las causas detectadas que inducen al padecimiento de esta enfermedad.

En el caso del estudio realizado se puede hacer mención de los siguientes porcentajes: en el caso de las mujeres solo un 38.33% tiene una alimentación saludable, en contraste con los varones que tienen un 45.45% de incidencia en la alimentación saludable.

Entendiendo por alimentación saludable el uso y respeto de horarios establecidos de comidas, el consumo de verduras y vegetales, bebidas de origen natural y el consumo de alimentos preparados en casa cuidando siempre las porciones consumidas en razón a sus necesidades alimenticias.

e.               Sedentarismo. Nuestra investigación nos permite corroborar que la actividad física es muy poco frecuente en los niños, esto ante la falta  de fomento del deporte que se presenta en las instituciones educativas y ante el carente apoyo que existe por parte de los padres de familia. Los niños destinan sus ratos libres a otras actividades poco benéficas para la salud como lo son pasar horas frente al ordenador al igual que en los videojuegos en lugar de emplear los recursos al alcanza para practicar alguna actividad al aire.

Los niños  de hoy dependen de la tecnología y esta aunada  otros factores han sido determinantes en la inducción al sedentarismo.

Razón por la cual la actividad física realizada se considera como un factor de riesgo inductor hacia la obesidad.

Del estudio realizado se puede decir que solo 57.3% de las mujeres realiza actividad física intensa o bien la práctica de algún deporte, colocando al resto de dicho porcentaje en unas situación poco favorable para su salud. En el caso de los varones solo 53.03% realizan actividad física.

Es por ello la importancia que debe existir hacia el fomento de la actividad física realizada por los menores

 

·      Las Consecuencias:

a.      Discriminación. La principal consecuencia encontrada arroja que los niños con obesidad sufren de un alto grado de discriminación por parte del contexto y el entorno en el que se desarrollan.

En el caso del hogar los niños son frecuentemente comparados con sus hermanos o algún otro miembro que mantenga un peso saludable. Este hecho tiene graves repercusiones psicológicas en el individuo que lo único que hacen es encaminarlo al agravamiento de la enfermedad alcanzando grados mas altos de obesidad.

En las instituciones educativas a las que habitualmente existen existe la presencia de burlas por parte de sus compañeros que lo único que hacen es aislarlo por ser gordito o bien catalogarlos como gorditos buena onda, que lo único que ocasión es que el niño asuma asertivamente el hecho de ser obesos negándose a tomar medidas para la solución del problema. En ocasiones incluso los maestros llegan a ser participes de las burlas, creando el niño una baja autoestima y auto desprecio.

El grado de discriminación se encuentra dentro de un 33.33% para ambos sexos. Si bien el porcentaje no parece tan alto, los números aumentaran considerablemente si esta situación continua llevando a la sociedad a colocarse en una situación totalmente desfavorable por el aumento que se suscitara en los problemas de salud tales como la obesidad infantil.

b .Problemas de Salud. Es cierto que la obesidad se deriva en una serie de complicaciones que afectan el desarrollo integral de los niños. En el caso del estudio realizado se ha encontrado que los niños con obesidad del municipio de Rio verde comienzan a manifestar algunas patologías como lo es con los problemas de tipo cardio-respiratorios. La mayoría de los niños obesos encuestados señala que al momento de realizar algún esfuerzo físico su respiración se acorta y sienten cansancio al poco rato de terminar con la actividad realizada. Por ello se puede decir que los problemas de salud que acompañan a la obesidad se ira tornando gradualmente con un efecto negativo contra los niños que la padecen

c. Efectos Psicológicos. Se ha logrado comprender el mecanismo de la psicología de los niños con obesidad del municipio de Rio verde encontrando que en su mayoría los niños que tienen problema con su peso tienen baja autoestima, así como un sentimiento de auto-desprecio y por obvias razones la falta de amor hacia si mismo, lo cual lo convierte en presa fácil para los aquejantes estereotipos y papeles que les otorga la sociedad convirtiéndose en victimas de la discriminación y de las burlas por parte de sus semejantes.

 

 

CONCLUSIONES

 

La Obesidad  Infantil en el municipio de Rio verde es un problema de salud pública que tendrá implicaciones sociales mucho más grandes que las que se observan ahora.

 

Las causas detectadas que dan origen a la obesidad en los niños del ámbito escolar del municipio de Rioverde son la falta de atención por parte de los padres en cuanto a la alimentación que reciben los niños tanto dentro como fuera de casa, también se hace mención de los factores genéticos ya que la mayoría de los niños tiene un antecedente familiar de casos de obesidad. Otra causa detectada son los problemas a los que están expuestos los niños en el contexto familiar y escolar cuya consecuencia principal son alteraciones psicológicas. También se encontró que la opinión que se tiene por parte de la sociedad en general respecto a los niños obesos es negativa hecho que trae como consecuencia una serie de burlas y agresiones que dañan la integridad psicológica de los niños que padecen obesidad.

Cabe mencionar que a la mayoría de los niños les gusta realizar algún tipo de actividad física  hecho que se debe tomar esto como referencia para involucrar a los niños en un estilo de vida saludable

 

En cuanto a las consecuencias detectadas se puede decir que la principal es el grado de discriminación y burlas que sufren los niños que llevan a cuestas esta enfermedad.

 

Como resumen se puede decir que la obesidad infantil tiene diversas causas pero las consecuencias sin importar de que tipo sean (psicológicas, físicas o sociales) son siempre negativas y alteran de manera grave la vida del niño y de las personas que están en contacto con el. Por ello es importante tomar medidas para la prevención de dicha enfermedad ya que las consecuencias a corto y mediano plazo afectaran a todos los sectores de la población dadas las consecuencias económicas y sociales en las que derivara el problema.

 

SUGERENCIAS DE SOLUCION

 

Una vez que se han analizado los resultados producto de la investigación se hace el planteamiento de las tentativas propuestas de solución:

 

Ø     Difundir a través de las instituciones educativas la información obtenida a los padres de familia, maestros y niños con la finalidad de darles a conocer la realidad que representa la obesidad infantil en el municipio de Rioverde.

 

Con la sugerencia de solución planteada se busca contribuir a la concientización del problema y brindar conocimientos  sobre el mismo que permitan tomar las medidas pertinentes para la prevención de los casos de la enfermedad en cuestión.

 


TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS

 

TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS

 

v       Encuesta:

 Tomando en cuenta las características que se desean estudiar dentro de la muestra seleccionada  se hace la formulación de una serie de cuestionarios que permitan realizar un análisis deductivo del principal sujeto de estudio. Las encuestas fueron realizadas por los miembros del equipo contando con el respaldo de nuestro asesor de la asignatura. 

Una vez que fueron formuladas y aprobadas las encuestas se procedió a la aplicación de las mismas. Proceso para el cual fue requerida la obtención de permisos por parte de las instituciones dentro de las cuales se aplicarían las mismas.

 

v           Cuestionario:

 

En el caso de la muestra secundaria integrada por los padres de familia, se opto por el uso de un cuestionario abierto de formulación directa a los padres de familia mediante el uso de un medio impreso. El objetivo principal que se perseguía con la aplicación de dichos cuestionarios era el de contrastar los resultados obtenidos de las encuestas con la opinión de los padres de familia.

v           Entrevista:

 

Después de llevar a cabo la aplicación de las encuestas y los cuestionarios se opto por realizar una serie de cuestionamientos a personas que dominaran el tema para obtener información que permitiera complementar nuestro marco teórico así como también ampliar la visión que se tiene del problema. La aplicación de las entrevistas se realizo a los siguientes especialistas e instituciones:

 

ü                  Lic. en Nutrición Karol G. Álvarez Rodríguez

ü                  Lic. en Psicología Jorge Robles

ü                  Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)

Lic. en enfermería Ma. Del Socorro. Encargada del departamento Medicina Preventiva.

 

INSTRUMENTOS UTILIZADOS

Durante el proceso de recolección de datos, se utilizaron diversos instrumentos que permitieran la obtención de evidencias del trabajo realizado, convirtiéndose en instrumentos de corroboración del trabajo realizado.

A través de la realización de un estudio transversal se logra llegar a la obtención de datos recolectados de la investigación de campo a través  de algunos instrumentos tales como los que ha continuación son descritos

 

v       Internet:

A través del uso de este medio masivo de comunicación se realizo la consulta de diversas fuentes que sirvieron como referencia para nuestra investigación. También con la consulta vía internet tuvimos acceso a la información que nos proporciono el IMSS a través de su pagina en línea, así como también de algunas  otras instituciones que nos permitieron conocer de manare profunda el estado actual de los porcentajes de la obesidad infantil en nuestro país.

 

v           Cartas y oficios:

Mediante la elaboración de estos se realizo la solicitud de los permisos correspondientes que permitieran la visita a las escuelas primarias para la aplicación de encuestas y entrevistas, así como también facilitaron el acceso a entrevistas con personas especializadas en el tema y la visita que se realizo al departamento de medicina preventiva del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). En la elaboración de las cartas y los oficios se conto con la participación de nuestra institución Educativa; Colegio de Bachilleres Plantel 0 5 de Cd.Fernadez S.L.P.

 

 

v           Cámara Digital:

Esta herramienta resulto útil para la obtención de evidencias durante la aplicación de encuestas a niños en las diversas instituciones visitadas. Inicialmente se planteo emplearla cámara en toda actividad que se realizara pero no siempre se conto con la autorización para la toma de las fotografías tal como es el caso de las entrevistas realizadas a especiales como lo son un licenciado en nutrición y aun psicólogo, de igual manera nos fue negado el permiso para fotografiar a los padres de familia.

 

v           Grabadora mp3:

Este instrumento fue utilizado en las entrevistas realizadas a los especialistas consultados, llevando a cabo la grabación de las entrevistas, con el fin de evitar omitir cualquier dato que resultara importante para nuestra investigación.

También es importante mencionar que el uso de las grabaciones facilito la transcripción de la información obtenida de las entrevistas.

 

v           Graficas:

Mediante el uso de las graficas se llevo a cabo la proyección de los resultados obtenidos de las encuestas. Facilitando el manejo de dichos datos a través del uso de porcentajes. Las graficas son una herramienta útil de interpretación de los resultados.

 

v           Lápiz y lapiceros:

Estos dos instrumentos fueron empleados durante los procesos de aplicación de las encuestas y cuestionarios, así como también en las entrevistas realizadas, permitiendo tomar anotaciones de datos que resultaran importantes para nuestra investigación.

 

v           Cuaderno:

Este fue utilizado como herramienta para realizar las anotaciones correspondientes durante las discusiones realizadas en el equipo así como también como instrumento de registro de algunas observaciones, jugando un papel primordial al implementarse su uso como diario de campo.

 


INFORME- MARCO TEORICO

MARCO TEORICO

 

  

La Obesidad puede definirse como la “acumulación excesiva de grasa en el cuerpo generada por la ingesta irracional de los nutrientes y el contenido calórico que el cuerpo requiere en relación con el gasto de los mismos”. (Álvarez Rodríguez 2010)5

 

“La obesidad es un diagnostico nutricional que se da en base al Índice de Masa Corporal” 5. El IMC6 es el índice más utilizado para definir la obesidad y es útil en la clasificación del riesgo. Mediante el Índice  de Masa Corporal se pueden clasificar cuatro grados de medida a aspectos relacionados con el peso y talla del individuo. Además es útil al evaluar la composición corporal para precisar el diagnóstico de obesidad.

 

 

GRADO

IMC

RIESGO

Grado 0:

Peso normal

20 - 24.9

Bajo

Grado I:

sobrepeso

25 - 29.9

Moderado

Grado II:

obesidad

30 - 39.9

Alto

Grado III:

obesidad mórbida

40

Muy alto

 

 

 “El Índice de Masa Corporal es muy importante para establecer un diagnostico a través del cual se pueden determinar ciertos padecimientos o enfermedades “. (Álvarez Rodríguez 2010). 5

 

La obesidad puede observarse de acuerdo a la distribución de grasa corporal del cual se derivan los siguientes tipos:

 

v      Obesidad androide: Se localiza en la cara, cuello, tronco y parte superior del abdomen. Es la más frecuente en varones.

v      Obesidad ginecoide: Predomina en abdomen inferior, caderas, nalgas y glúteos. Es más frecuente en mujeres.

 

Muchas veces se utilizan los términos obesidad y sobrepeso7 como sinónimos, pero no lo son. La obesidad es fácilmente diferenciada con el sobrepeso por el rango de diagnostico que se establece a través del IMC. El peso en sí no es el factor mas importante a tomar en cuenta en el diagnostico de la obesidad, sino el tejido adiposo7.

 

Actualmente la obesidad es considerada como una enfermedad epidemiológica representante de uno de los más graves problemas que afectan el desarrollo para las sociedades de nuestros días.

 

¿QUÉ ES LA OBESIDAD INFANTIL?

 

 

La Obesidad Infantil es un “padecimiento multifactorial considerado por la comunidad médica como un padecimiento epidemiológico de grandes alcances”9

 

El problema empieza desde la forma y el tipo de alimentación de la madre antes de concebir al niño, continúa con la forma y el tipo de alimentación de la madre durante el embarazo, la forma y el tipo de la alimentación de la madre durante la lactancia, la introducción de la alimentación (ablactación) en el bebe y así sigue esta cadena.

Un niño se considera obeso cuando su peso sobrepasa el 20% de su peso ideal.9

 

 

Los niños que comienzan con una obesidad entre los seis meses y siete años de vida el porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de 40% mientras para los que comenzaron entre los diez y trece años las probabilidades son 70%, porque las células que almacenan grasa (adipositos) se multiplican en esta etapa de la vida por lo cual aumenta la posibilidad del niño de ser obeso cuando adulto.9

 

CAUSAS DE LA OBESIDAD INFANTIL

 

“Las causas a dicho enfermedad pueden ser múltiples pero el desarrollo en mayor medida de algunas de ellas está directamente relacionado con el contexto en que se situé al individuo” (Robles 2010)10

 

Según los especialistas las razones fundamentales por las cuales un niño es obeso son las que a continuación se mencionan:

 

1.   ALIMENTACIÓN

A)              Aumento en el consumo de hidratos de carbono refinados y de grasas saturadas que se encuentran contenidos en refrescos, otras bebidas, botanas y golosinas.

B)              La falta de preparación de alimentos en el hogar, dando lugar al aumento desmedido del consumo de alimentos industrializados (comidas rápidas, alimentos chatarra, etc.).

C)              Escasa o nula supervisión por parte de los padres para controlar raciones y calidad de alimentos.

D)             Noción y cantidad de alimentos ingeridos. Repetir porciones de alimentos, ingerir mas alimentos de los necesarios

E)              Horarios alterados e irregulares de alimentación y tiempo dedicado para sentarse a comer.

F)              No desayunar, omitiendo así la comida más importante del día.

G)             Tipos de bebidas ingeridas (con alto contenido de azúcares: jugos, refrescos, etc.)

H)             Falta de conocimiento para decidir tipos y porciones adecuadas de alimentos. Menor consumo de alimentos en alto contenido de fibra como frutas y verduras.

I)                 Aumento del consumo de sal. 11

 

 

2.   SEDENTARISMO

A)              Disminución de la actividad física; la falta en la práctica de algún deporte.

B)              El incremento en el tiempo destinado a la televisión, computadora y juegos electrónicos y de video, reduce actividades recreativas que implican actividad física. 12

 

 

3.   FACTORES HEREDITARIOS

A)              Se sabe que los hijos de padres obesos tienen mayor probabilidad de ser obesos, especialmente si ambos padres lo son. 12

 

 

4.   FACTORES FISIOLOGICOS- HORMONALES

En menos del 5% de los casos la obesidad es consecuencia a enfermedades endocrinas o genéticas específicas entre las cuales pueden intervenir las siguientes:

A)              Funcionamiento inadecuado del metabolismo

B)              Síndrome de Cushing: es una alteración de la glándula suprarrenal que consiste en el aumento en la producción de cortisol, lo que lleva a la obesidad.

C)              Hipotiroidismo: la disminución de la hormona tiroidea puede llevar a la obesidad. Es una causa poco frecuente.

D)             Insulinoma: existe muy raramente la presencia de un tumor de insulina, el cual puede llevar a la obesidad.

E)              Alteraciones Hipotalámicas: ciertos tumores, inflamación o traumas a nivel del Sistema nervioso Central, pueden producir alteraciones en los centros reguladores de la saciedad. 12

 

 

5.   SITUACIÓN PSICOSOCIAL Y AMBIENTAL

A)              Los hijos de familias en las que ambos padres trabajan.

B)              Hogares con padres solteros.

C)              Los niños con aislamiento social y problemas afectivos

D)             Los que realizan ejercicio de gasto energético alto menos de tres veces por semana.

E)              Los hábitos que son aprendidos en casa a través del ejemplo de los padres

F)              La ansiedad que pone de manifiesto el niño como consecuencia de una carencia afectiva13

 

LAS CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD INFANTIL:

 

Al igual que su origen, las consecuencias derivadas del padecimiento de la obesidad infantil son variadas, sin embargo cabe destacar que todas y cada una de ellas ya sea en mayor o menor medida afectan al individuo causando un desequilibrio en su vida y contextos de desarrollo habitual:

 

1.   FISICAS:

A)              Bajo rendimiento ante la actividad física

B)              Medidas desproporcionales en las dimensiones del cuerpo por la acumulación de tejido adiposo en determinadas áreas o regiones del cuerpo

C)              Malestar o sensación de cansancio y agotamiento. Estando estas últimas directamente relacionadas con;

 

2.   CONDICIONES O ENFERMEDADES PATOGENICAS:

A)              Mayor tendencia a padecer Diabetes Mellitus

B)              Aumento en la presión arterial(Hipertensión)

C)              Aumento en los niveles de colesterol general (Hipercolesterolemia)

D)             Altos niveles de insulina en la sangre( Hiperinsulinemia)

E)              Problemas respiratorios al dormir(Apneas de sueño)

F)               Problemas ortopédicos, especialmente de articulaciones

G)             Cáncer y enfermedad de la vesícula biliar.14

 

3.   PSICOLOGICAS:

A)              Baja autoestima.

B)              Depresión o ansiedad

C)              Bajos resultados académicos.

D)             Cambio en la auto-imagen, particularmente con tendencia al rechazo propio.

E)              Introversión y aislamiento

F)               Aislamiento de la realidad y negación del problema15

4.   CULTURALES – SOCIALES:

A)   Rechazo y Burlas

B)   Etiquetas asignadas con repercusiones negativas16

 

 El mayor riesgo de la obesidad infantil es el hecho de que mientras menor sea el niño obeso, mayor el riesgo de desarrollar las complicaciones arriba señaladas durante el transcurso de su vida. 

 

TRATAMIENTO

Las opciones disponibles para el tratamiento de la obesidad en niños son limitadas. En niños obesos, los pilares de la terapia incluyen dieta y ejercicio, ambos importantes para que el control del peso sea exitoso aunado a este atención psicológica complementaria.

 

1.   ABORDAJE TERAPEUTICO

El tratamiento debe ser personalizado y para ello debe efectuarse un buen diagnóstico. Las medidas a tomar básicamente son:

 

A)   Modificar el estilo de vida:

Ø      Sentarse a comer en la mesa, en lugar de comer enfrente de la televisión.

Ø      Reducir las horas que se pasan en total Sedentarismo como: disminución de tiempo frente al televisor, computadora y/o videojuegos

 

B)   Dieta:

Ø      La mejor técnica es que el niño se vigile a sí mismo.

Ø      Regular la cantidad de alimentos ingeridos y la medida de las raciones

Ø      Aumentar el consumo de alimentos sanos como las frutas y verduras.

Ø      Reducir la cantidad de grasas, azucares y sales suministradas en la preparación de los alimentos.

Ø      Disminuir el consumo de alimentos chatarra y comidas rápidas, así como de bebidas endulzadas artificialmente (refrescos, jugos, etc.).

Ø      Establecer horarios de alimentación y respetarlos.

 

C)   Ejercicio:

Ø      Eliminar los hábitos sedentarios e ir realizando un aumento gradual de la actividad física.

Ø      Una vez que mejora la condición física fomentar la práctica del deporte.

 

D)  No requerir de un tratamiento farmacológico

 

E)   Terapias Complementarias:

Ø       Fortalecer la autoestima y alentar al niño a tratar el control de peso con una actitud positiva también contribuirán a alcanzar el éxito17

 

 

SUGERENCIAS TERAPEUTICAS:

 

“Si se quiere abordar directamente el problema con un nutriólogo normalmente este no funciona o no se obtienen los resultados queridos porque solo se toma en cuenta el aspecto físico del individuo pero no se analiza el entorno en el que se desenvuelve ni  la percepción que tiene de sí mismo. Los alimentos que ingiere un niño tiene que ver con quien se los proporciona o con quien los comparte normalmente en su casa y bajo qué condiciones y hábitos. Los niños hacen caso a quien los alimenta, entonces, es válido tomar en cuenta los aspectos emocionales y la integridad del individuo para poder comprender de una mejor manera este padecimiento.”(Robles 2010).18

 

 


INFORME DE LA INVESTIGACION PARTE 2

ANTECEDENTES

Epidemiología de la obesidad infantil en México

México se encuentra en un proceso de desarrollo y de cambios socioculturales acelerados, en gran medida asociado a su creciente incorporación a la comunidad económica internacional.

 

Durante las ultimas décadas dada la preocupación por parte del sector salud y del gobierno del país por conocer el estado y los padecimientos que afecten a la población nacional en el ámbito de la salud han llevado a cabo diferentes actividades que permitan conocer los niveles de salud del mexicano, entre las cuales se encuentran algunas encuestas que han permitido conocer el crecimiento de la obesidad, dentro de las cuales podemos mencionar las siguientes:

 

Datos de la “Encuesta Nacional de Nutrición” 1 que en 1998 se presentó, y en la cual se señalaba la prevalecencia de la Obesidad de 10.2% en la población infantil  y 14.6% en la población en edad adulta a nivel nacional. Diez años mas tarde, la “Encuesta Nacional de Nutrición de 1999”1  mostro datos del 21.2% en casos de obesidad infantil en relación a un 30.6% de la población adulta.

 

Comparando estos datos extraídos por el sector salud  a nivel nacional antes del termino del siglo XX se observa que la prevalecencia de la obesidad infantil se encuentra como una de las más elevadas del mundo (hasta el año 1999), siendo este hecho preocupante dado la estrecha relación de estas condiciones con las enfermedades crónicas- degenerativas.

 

Al comienzo del siglo XXI dados los resultados obtenidos a través de la Encuesta Nacional de Nutrición del Año 1999, el Gobierno de la República en conjunto con el Instituto Nacional de Salud Pública se dio a la tarea de llevar a cabo una nueva encuesta.

 

En la “Encuesta Nacional de Salud” 22000(ENSA-2000)  se registró que en niños en edad escolar de entre los 6 y los 12 años la prevalecencia de obesidad fue de 28.1% en relación con los adultos que ocuparon el 40.98%.

 

De acuerdo a la “Encuesta Nacional de Salud” (ENSA) 2006 2 se encontró que el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad infantil ; en los niños (77%) comparado con las niñas  (47%); los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares.

 

“Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la Obesidad  Infantil han aumentado de manera progresiva durante los últimos seis decenios y de modo alarmante en los últimos 20 años, hasta alcanzar cifras de 60 a 70% en el incremento en numero de casos en la infancia”3.

 

Esta situación se ha relacionado con las transiciones demográficas, epidemiológicas y nutricionales, que nos explican cambios importantes en la cultura alimentaria de nuestro país. Otros factores asociados son la adopción de estilos de vida poco saludables y los acelerados procesos de urbanización que se han dado en los últimos años.

La Obesidad infantil se encuentra encabezando la lista de las enfermedades más alarmantes de los últimos años dadas las complicaciones crónico- degenerativas que trae consigo aunado al hecho de las graves repercusiones psicológicas y sociales a las que dicha enfermedad conlleva.

 

Según revela la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición,  en la última década,  la obesidad en niños de 6 a 12 años registró un incremento  de 77 por ciento, colocando a México como el primer país a nivel mundial en términos de obesidad infantil con un total de casos (hasta el año 2008)   de 4, 249, 217.  De acuerdo también a los datos revelados por la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición la obesidad constituye la tercera causa principal de muerte en niños, contribuyendo a un numero cercano de 130.000 muertes por año.4

En el estado de San Luis Potosí la obesidad infantil se ha convertido en el centro de atención en la problemática planteada por el Departamento Estatal de Salud Pública dado que el estado es catalogado como uno de los primeros a nivel nacional en el número de casos con niños con dicha enfermedad.

En el municipio de Rio verde San Luis Potosí el número de casos ha registrado un lento pero considerable aumento en los últimos tres años, de acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social, siendo el estrato social más vulnerable la población infantil, principalmente aquella que se desarrolla en un contexto social y en las instituciones de educación primaria principalmente.

 

 

 

 

1. Encuesta Nacional de Nutrición; serie de cuestionarios que se aplican en base al estudio metodológico en salud pública, los cuestionarios se elaboran en base al objeto estudio y los objetivos que se pretenden alcanzar. (“Encuesta Nacional de Nutrición”. Recuperado en línea World Wide Web en http://www.nutricionenmexico.org.mx/encuestas. Consultado el 5 de febrero de 2010)

2. ENCUESTA NACIONAL DE SALUD: Texto en el que se integran los más recientes avances de la investigación multidisciplinaria en salud pública, tanto en el terreno explicativo como en el teórico-metodológico. El diseño de esta encuesta aborda los temas más relevantes en salud.(“Encuesta Nacional de Salud”. Recuperado en http://www.insp.mx/. Consultado el 10 de febrero de 2010).

3. Islas Ortega,(Et al, 2006). “Obesidad Infantil” Instituto Nacional de Salud Pública. Recuperado en http://www.insp.mx/Portal/Centros/ciss/nls/boletines/PME_14.pdf. Consultado el 14 de febrero de 2010.

4. Gómez. Humberto. “Revista Medica del IMSS”. México, Pendiente, 2006. P.p 12-13

 

 


INFORME DE LA INVESTIGACION PARTE 1

INTRODUCCION

La obesidad es considerada un problema de tipo social que hace referencia a la condición corporal caracterizada por el almacenamiento de una cantidad excesiva de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos órganos.

La sociedad de muestro país, México, se encuentra envuelta en un estilo de vida poco saludable y con una carente o inexistente cultura alimenticia que han llevado a la nación a ocupar el primer lugar a Nivel Mundial en personas con dicho padecimiento. Haciendo especial énfasis en uno de los grupos más vulnerables de nuestra sociedad; los Niños, especialmente los que se encuentran en un contexto dominado por la vida y el ámbito escolar entre las edades de 6 a 12 años.

 

Con la elaboración del presente trabajo de investigación se busca contribuir al conocimiento y prevención de la Obesidad Infantil.

El tipo de metodología empleado en este trabajo es de tipo cualitativo, realizando un estudio de tipo transversal, haciendo uso de información obtenida como resultado del análisis de una muestra tomada de las tres principales escuelas del Municipio de Rio verde S.L.P.  Estando conformada la muestra por un total de 75 personas encuestadas entre alumnos y padres de familia. Tomando en gran medida como referencia las entrevistas formuladas a especialistas e instituciones.

 

El principal  fundamento de la presente investigación se da en el hecho de que los niños en esta etapa de su vida son más propensos a padecer cualquier enfermedad (en este caso Obesidad) que conlleva a manifestar alguna(s) repercusiones que afectan el desarrollo integral del individuo en su vida futura.

 JUSTIFICACION

La obesidad infantil constituye actualmente un importante problema de salud pública, debido a su presencia creciente en la población y a sus repercusiones en la salud de los individuos que la padecen. En los últimos años se viene apreciando un aumento de la frecuencia de la obesidad en la población infantil; llegando a tal grado que nuestra nación ocupa hoy en día el primer lugar en el número de casos con esta enfermedad a nivel mundial.

 

Un motivo por el cual se ha elegido este tema para el desarrollo de nuestra investigación radica en el hecho de que  la obesidad es un problema que muy frecuentemente no es tomado en cuenta cuando se habla de niños, siendo que a esta edad es cuando comienza el problema y si no se atiende y se le da el tratamiento oportuno tendrá graves repercusiones en la vida futura del individuo que la padece.

 

Asimismo, otras de las razones que conlleva a la elección del tema es  que en Rioverde, San Luis Potosí existe una cantidad importante de niños que sufren de este problema, razón por la cual nuestra investigación se enfoca principalmente a niños y familias que se desarrollan en el ámbito escolar de nivel primaria.

OBJETIVOS

GENERAL:

Identificar las Causas que dan origen a la Obesidad Infantil así como también  sus Consecuencias en niños del ámbito escolar.

ESPECIFICO:

Obtener información confiable sobre el problema para dar a conocer a los padres de familia y a la población

  

DELIMITACION DEL TEMA

Se realiza un estudio de tipo socio- cultural en niños del ámbito escolar dentro de un rango comprendido entre los 6 a los 12 años y padres de familia en tres de las principales escuelas de la zona centro del Municipio de Rio verde durante el semestre 2010-A con una limitación temporal del día 1 de febrero al 19 de marzo del presente año.

HIPÓTESIS

Hipótesis 1.

La Obesidad Infantil Incrementa por el descuido y la falta de interés que los padres ponen en la alimentación de sus hijos”.             

Hipótesis 2.

La Obesidad Infantil genera un alto grado de discriminación por parte de la sociedad hacia la persona que tiene dicha enfermedad”.

VARIABLES:

V. Independiente: La Obesidad Infantil

V. Dependiente: Las Causas y consecuencias que propicia la obesidad infantil

METODOLOGIA

PARADIGMA

INTERPRETATIVO

SIMBOLICO

CONSIDERAR LA REALIDAD COMO ALGO COMPLEJO, SUSCEPTIBLE DE DIFERENTES INTERPRETACIONES, QUE SOLO EXISTE EN LA FORMA DE MÚLTIPLES CONSTRUCCIONES MENTALES Y SOCIALES.

METODOS

HERMENEUTICO

PRETENSIÓN DE EXPLICAR LAS RELACIONES EXISTENTES ENTRE UN HECHO Y EL CONTEXTO EN EL QUE ACONTECE

NIVEL

EXPLICATIVO

ESTABLECEN HIPÓTESIS  QUE CONSTITUYEN EL NÚCLEO DE SU ENCUADRE TEÓRICO, A PRIORI DE LAS MEDICIONES.

TECNICAS

CUESTIONARIO

ENTREVISTA ESTRUCTURADA

OBSERVACION(DIARIO DE CAMPO)

ENCUESTAS

CUESTIONARIOS

ENFOQUES

CUALITATIVO

EXPLICA LAS RELACIONES EXISTENTES ENTRE UN HECHO Y EL CONTEXTO EN EL QUE ACONTECE.